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重金屬快速檢測儀

更新時間：2012-07-05　點擊量：2573

重金屬快速檢測儀

前言食品、土壤、水質(zhì)逐漸被工業(yè)廢氣、廢水、廢渣所污染，甚至有些人直接用工業(yè)廢水澆灌莊稼，造成土壤耕作層內(nèi)的鎘、銅、、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等重金屬大量富積、積累，特別是城市郊區(qū)現(xiàn)象更為嚴重；加上大量使用無機化學農(nóng)藥等致使蔬菜和魚類體內(nèi)的重金屬含量嚴重超標的情況，不斷在人體內(nèi)積累，導致消費者重金屬慢性中毒現(xiàn)象發(fā)生，國內(nèi)已發(fā)生多起重金屬集體中毒事件，已引起政府的高度重視和社會各界的廣泛關(guān)注，但是當前重金屬測定方法測定速度慢、步驟繁瑣且儀器昂貴?；谶@種形勢，我們開發(fā)出了重金屬快速測定方法，可對食品樣品中的鉛、鉻、鎘、汞進行快速聯(lián)合測定

一、檢測原理：

（一）、樣品經(jīng)消化后，所有形態(tài)的重金屬（包括、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等）都轉(zhuǎn)化為離子型態(tài)，加入相關(guān)檢測試劑后顯色，在一定濃度范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系，服從朗伯--比爾定律，再通過儀器進行測定得出含量值，與國家標準農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求允許*的標準進行比較，來判斷蔬菜樣品重金屬含量。

（二）、各項重金屬的檢測原理及采用標準

1、重金屬的檢測原理及采用標準

采用國家標準（GB/T5009.11-2003）硼氫化物還原比色法，即樣品經(jīng)消化后，加入碘化鉀-硫脲并加熱，將五價砷還原為三價砷，在酸性條件下硼氫化鉀將三價砷還原為負三價，形成導入吸收液中呈黃色，經(jīng)儀器檢測得出含量。

2、重金屬鉛的檢測原理及采用標準

采用國家標準（GB/T5009.12-2003）二硫腙比色法，即樣品經(jīng)消化后，在弱堿性條件下，鉛離子與二硫腙生成紅色絡(luò)合物，溶于三氯甲烷后，比色測定。

3、重金屬鉻的檢測原理及采用標準

樣品經(jīng)消化后，在二價錳存在條件下，鉻離子與二苯碳酰二肼反應(yīng)生成紫紅色絡(luò)合物，絡(luò)合物顏色的深淺與六價鉻含量呈正比，比色測定可得出鉻含量。

4、重金屬鎘的檢測原理及采用標準北京哲成科技有限公司

采用國家標準（GB/T5009.15-2003）比色法，即樣品經(jīng)消化后，在堿性條件下，鎘離子與6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成紅色絡(luò)合物，溶于三氯甲烷后，比色測定。

5、重金屬汞的檢測原理及采用標準

采用國家標準（GB/T5009.17-2003）二硫腙比色法，即樣品經(jīng)消化后，在酸性條件下，汞離子與二硫腙生成橙紅色絡(luò)合物，溶于三氯甲烷后，比色測定。

6、重金屬鎳的檢測原理及采用標準

采用國家標準（GB/T5009.138-2003）丁二酮肟比色法，即樣品經(jīng)消化后，在強堿性條件下，加入一種過氧化劑，鎳與丁二酮肟生成紅褐色絡(luò)合物，絡(luò)合物顏色的深淺與鎳含量呈正比，比色測定可得出鎳含量。

7、重金屬鐵的檢測原理及采用標準

樣品經(jīng)消化后，用還原劑將鐵還原成二價鐵，在PH2—9的范圍內(nèi)，二價鐵與鄰啡啰啉反應(yīng)生成橙紅色絡(luò)合物，絡(luò)合物顏色的深淺與鐵含量呈正比，比色測定可得出鐵含量。

8、重金屬鋁的檢測原理及采用標準

采用國家標準（GB/T5009.182-2003）鉻天青S比色法，樣品經(jīng)過消化處理后，三價鋁離子在緩沖溶液介質(zhì)中，與鉻天青S及十六烷基溴化銨反應(yīng)形成藍色三元絡(luò)合物，絡(luò)合物顏色的深淺與鋁含量呈正比，比色測定可得出鋁含量。

9、重金屬鋅的檢測原理及采用標準

采用國家標準（GB/T5009.14-2003）二硫腙比色法，試樣經(jīng)消化后，在合適的PH的條件下，鋅離子與二硫腙形成紫紅色絡(luò)合物，絡(luò)合物顏色的深淺與鋅含量呈正比，比色測定可得出鋅含量。

10、重金屬錳的檢測原理及采用標準

試樣經(jīng)消化后，待測液中的二價錳離子在酸性條件下，用適當強度的氧化劑氧化為紫紅色的高錳酸根后進行比色，比色測定可得出錳含量。

11、重金屬 銅 的檢測原理及采用標準

采用DDTC比色法，DDTC與Cu²⁺在合適的PH條件下形成黃色絡(luò)合物，用有機溶劑萃取后，比色測定可得出Cu的含量。

加樣

鉛的測定

二、檢測流程

的測定

鉻的測定

鎘的測定

鎳的測定

鐵的測定

鋁的測定

鋅的測定

錳的測定

銅的測定

判定

鉛、、鉻、鎘、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅聯(lián)合消化

加樣

汞的消化

汞的測定

判定

三、儀器技術(shù)指標

1、儀器透射比準確度 ≥±0.4%

2、儀器重復性 ≤±0.3%

3、儀器穩(wěn)定性 ≤0.003A/5分鐘（儀器預熱20分鐘后）

4、儀器功耗 ≤5W

5、電源 AC220V/50Hz或DC12V

四、儀器測定項目

1、儀器測定項目

測定果品、蔬菜等食品中重金屬（鉛、、鉻、鎘、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅）。

2、儀器擴展測試項目

儀器可以擴展測定果品、蔬菜中農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽（ZC-SPAQ型）及擴展測定土壤肥料養(yǎng)分（ZC-QXM型）

五、儀器測試特點

1、性能可靠，工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國家標準JJG79-90標準5--6倍,重復性達到光柵類分光光度計指標，采用微處理器技術(shù)，單片機控制，觸摸按鍵，操作簡便。

2、重金屬測試采用聯(lián)合消化和分項測試技術(shù)，簡化測試流程，減少測試時間，大大提高測試效率，提高測試精度。

3、擴展性強，該儀不僅可以于食品重金屬的檢測還可以擴展測定蔬菜、果品中農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽以及土壤、肥料、植株中養(yǎng)分的測試，一機多用。

4、集藥,器,儀于一體,相當于一個小型實驗室, 鋁合金箱體，易于攜帶，便于現(xiàn)場測試，流動服務(wù)。適于基層檢測部門對含有重金屬污染的蔬菜、水果等食品進行篩選。

六、國家重金屬*

中華人民共和國國家標準GB/T18406.1-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》中對無公害蔬菜中重金屬給出了*：

項目	指標（mg/kg）
鉻（以Cr計）	≤0.5
鎘（以Cd計）	≤0.05
汞（以Hg計）	≤0.01
（以As計）	≤0.5
鉛（以Pb計）	≤0.2
鎳（以Ni計）	≤0.3（建議）
鐵（以Fe計）
鋁（以Al計）	≤100（面制品）
鋅（以Zn計）
錳（以Mn計）
銅（以Cu計）	≤10

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